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鑑於今年農曆春節連續假期時間長達9天,台北文華東方酒店除在大宴會廳推出頂級「金猴報喜除夕圍爐饗宴」,館內的「雅閣」粵菜廳、Cafe' Un Deux Trois 」法式酒館餐廳,以及「Bencotto」義大利餐廳,於2月7日除夕夜至2月12日初五期間,亦分別由主廚特別設計了年節限定版套餐,提供客人多樣選擇。

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宴意吉祥的初二「回娘家套餐」,菜單包括:筍尖蝦餃皇、黑松露蔬食餃、原隻鮑魚燒賣等精選港點,蟲草花貢菜、十香油雞、蜜汁叉燒等開胃三品,以及竹笙芥菜燉海螺、紅薏米刺參、麒麟龍躉魚、花開富貴、XO醬炆意麵和高麗參燉官燕等

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食材用料高檔的菜式。

工商時報【記者姚舜╱台北報

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已在市場建立頂級高檔形象的「雅閣」粵菜餐廳,農曆春節期間推出多種不同版本的套餐,2月7日除夕夜當晚有每人4,888元起的「圍爐宴套餐」,2月9日午餐針對初二回娘家的客人設計每人2,800元起的「回娘家套餐」,初一至初五其它時段午或晚餐,主廚黃天武則設計每人2,800元的「新春套餐」,選擇非常多樣。

「雅閣」的「新春套餐」內容有:十香油雞、蜜汁叉燒與蟲草花貢菜等開胃三品,蒜茸蒸南非鮮鮑魚、雅閣養生湯、花菇扒日本刺參、麒麟龍躉魚、上湯時蔬、日本北海道干貝撈飯和雪耳燉時果等。除了套餐,客人也可享用單點菜式。

2月7日至2月12日初五期間,「Cafe' Un Deux Trois」法式酒館餐廳,以及「Bencotto」義大利餐廳為客人特別設計每人2,200元與2,500元的午、晚間套餐,客人也可享用其他單點菜式。預約訂位電話為:(02)2715-6888或郵寄至電子信箱motpe-dining@mohg.com洽詢,也可至官方網站www.mandarinoriental.com.hk/taipei/查詢。

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